۱۲ روش مصرف انجیر خشک و کاربردهای مختلف آن
روشهای زیادی برای مصرف انجیر خشک وجود دارد که سادهترین آن ، مصرف انجیر به تنهایی در طول روز است. ولی اگر میخواهید خوردن انجیر خشک برای شما و کودکانتان لذت بخشتر باشد، میتوانید به روشهای توضیح داده شده در ادامه عمل کنید.
- انجیر خیس خورده و شربت انجیر
🌱 دو نوع فیبر وجود دارد: فیبر محلول و فیبر غیرمحلول. وقتی انجیر را در آب میخیسانید، فیبر محلول آن شکسته شده و راحتتر توسط بدن هضم میشود.(موثر در درمان یبوست)
🍹 روش تهیه : تعدادی انجیر خشک را به مدت یک شب در آب بخیسانید و صبح قبل از صرف صبحانه (به صورت ناشتا) میل کنید. اگر شما یک نتیجه بهتر می خواهید، هر روز صبح، خود انجیر خیس خورده و آب آن را بخورید.
- انجیر چای
خستگی ها رو با یه استکان چای تازه دم و انجیر شیرین و مقوی بزار کنار با خیال آسوده چای انجیر بنوش انجیر خیلی بهتر از قنده
- شیر انجیر سرد
پنج تا شش عدد انجیر را شب بخیسانید. صبح آب آن را جدا کرده و انجیرها را در مخلوطکن بریزید. یک لیوان شیر، شکر و یا عسل، و دو قطره اسانس وانیل اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. میتوانید روی میلک شیک انجیرتان، پودر بادام، پسته یا کشمش بریزید.
- شیر انجیر گرم
پنج تا شش عدد انجیر را به مدت ۳۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید. سپس انجیرها را به مدت ۱۰ دقیقه در آب بجوشانید. یک لیوان شیر را نیز بجوشانید و به آن کمی شکر اضافه کنید. انجیرهای جوشیده شده را خنک کنید. سپس انجیر را با مقدار کمی آب در مخلوطکن میکس کرده و خمیر انجیر را به شیر اضافه کرده و شیر را دوباره داغ کنید. شیر انجیر داغ شما آماده است
- انجیر خشک و گلاب
استفاده از انجیر و گلاب برای درمان بیماری یبوست و پاکسازی روده ها ، مفید است. همچنین ضد صرع ، ضدجنون ، ضد مالیخولیا ست و میتونه مشکلات زنانگی رو حل کنه که روش تهیه رو در فیلم بالا مشاهده کردید. روش بعدی : شب یک لیوان که یک سوم از گلاب و دو سوم از آب حاصل شده است را برداشته و ۷ عدد انجیر داخل آن بریزید و صبح ناشتا نیم ساعت قبل صبحانه به مدت سه هفته بخورید. برای درمان یبوست و پاکسازی روده های شما مفید است
- انجیر خشک و گردو
انجیر و گردو بسیار گرم است و برای افرادسرد مزاج مفید است. برای درمان یبوست کاربرد دارد و یک داروی عالی است برای کسانی که از فراموشی رنج می برند. مصرف انجیر با گردو در زمستان که هوا سرد است، بسیار مقوی و لذت بخش خواهد بود
- انجیر و بادام
دو تا سه عدد بادام و انجیر خشک را در آب بخیسانید. پوست بادامها را بگیرید و آنها را با انجیر له کنید. این خمیر را شب همراه با یک قاشق عسل میل کنید.
- مربای انجیر و شربت انجیر غلیظ
در ادامه تهیه شربت انجیر غلیظ توضیح داده شده :
ابتدا دم انجیر را جداکرده و در داخل یک ظرف آب قرار دهید و به مدت دو الی سه ساعت بگذارید تا خوب خیس بخورد. در مرحله بعدی شما باید انجیر را داخل یک قابلمه که بر روی یک حرارت ملایم قرار دارد بریزید و بعد از آن شکر(یا نبات) را نیز به مواد اضافه نمایید و بگذارید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن روی مخلوط را کف میپوشاند؛ آن کف را با قاشق گرفته و دور بریزید. بعد گلاب را اضافه نمایید. سپس مخلوط را صاف نمایید. در مرحله بعد از خنک شدن در یخچال نگه داری شود و در روزهای بعدی میتوانید با یک لیوان آب سرد میل کنید. با این روش ، یک تیر و دونشان میزنید . برای مربا ، از انجیرش استفاده میشه و برای شربت غلیظ، از آب باقی مونده.
- ماسک انجیر
شما می توانید یک قاشق غذاخوری خمیر انجیر(لِه شده ی انجیر خیسانده) را با مقدار مساوی ماست و یک قاشق عسل مخلوط کنید.از این ماسک صورت برای از بین بردن رنگ دانه ها و لکه های پوستی استفاده کنید که باعث صاف شدن و رفع پوسته پوسته شدن صورت می گردد
- معجون شگفت انگیز انجیر و روغن زیتون
شفای معجزه آسایی که ابن سینا با انجیر خشک و روغن زیتون ایجاد کرد به عنوان یک داروی طبیعی و شگفت انگیز شناخته می شود. از جمله برای تقویت حافظه و افزایش قدرت جنسی است و همچنین باعث محافظت از پوکی استخوان و سلامت دندان میشود. دستور تهیه: ابتدا انجیرها را بشویید و آبکش کنید و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس انجیرها را در ظرف شیشه ای بریزید. و آنقدر با روغن زیتون ظرف را پر کنید تا از روی انجیر رد شود. دهانه ظرف را ببندید و به مدت 5 روز در مکانی تاریک بگذارید. سپس دو تا سه عدد هر روز صبح و عصر مصرف کنید. وقتی انجیرها تمام شد، میتوانید انجیرهای جدید را به روغن زیتون اضافه کنید و به همین ترتیب تهیه و مصرف کنید.
- انجیر خشک و عسل
اگر به صورت ترکیبی برای میان وعده استفاده شود، برای چاقی مفید است و میتواند لاغرکننده باشد.
ترکیب انجیر و عسل دارای خاصیت ضد سرطانی بالایی است و برای درمان بیماری آرتروز و کاهش علائم آن مفید است.
برای بهبود سرماخوردگی مفید است و تقویت کننده حافظه و کبد است.
باعث افزایش قوای جنسی می شود و مشکلات قلبی را کاهش می دهد.
مصرف کم برای بهبود دیابت مفید است و باعث خواب بهتر شما می شود.
مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است.
برای درمان رفلاکس معده و کاهش اسید معده هم مفید است.